ひなまつり

三月三日 桃の節句

春野菜をつかった鯛のアクアパッツァや
様々なお肉料理の盛り合わせを詰め合わせた   
ひな祭りのお重をご用意いたします
晴の日のお供にどうぞ

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                                     *写真はイメージです
【ひなまつりのお重】

 価格:10,800円税込 (22cm×22cm 二段重) 数量限定
 お渡し:3月3日(木) 16時〜18時

 2月29日(月)ご予約締切とさせていただきます


 どうぞ宜しくお願い致します
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                 みなさん こんにちは、ミルです。
             最近フェネトレの二人に気付いてもらったのですが
                  僕、すこし痩せたのです!


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                 「まさかこんなことになるとは」
          二人ともびっくりされて、減こんだお腹にいつもの手の角度で
                ポンポンっと叩いて確認しておりました。

              僕、 珈琲豆しか食べていないからだと思います。
             
                      ミル自己紹介
 



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# by fenetre-blog | 2016-01-30 11:30 | 日々のこと
CAFÉ de Fenêtre(カフェ ド フェネトレ)は、不定期に開店する気まぐれなカフェです。







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2016・1月
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いつもとは違った
飾らない軽食メニューに
数種類のデザートと
いつものドリンクを単品で。
ご来店の際に予約は必要ございません。
ゆるりと営業しております。
CAFE de Fenêtreに
是非お立ちより下さい。
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# by fenetre-blog | 2016-01-21 11:11 | CAFÉ de Fenêtre

 Noël
                
 今年も より充実した
 クリスマスだけのコースをご用意します
          
 フェネトレで 思い出に残る
 特別なひと時をお楽しみください
                              


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       12/23.24.25 18:30open     
       24.25は満席となりました

       クリスマスディナーコース
          ¥13,000-(税込)

          アミューズ7品
             前菜
            魚料理
            肉料理
            デザート
          食後のお飲もの
           ミニャルディーズ
    


 クリスマスコースに合わせたグラスワイン
          
¥3,300-(税込)
         シャンパーニュ1杯
          白ワイン2杯
          赤ワイン1杯 
          




■必ずご予約くださいます様お願いいたします
■お支払いは現金のみのご精算となります
■お苦手な食材やアレルギー等 お気軽にご相談下さいませ
■[キャンセル料について] 
当日100%、2日前50%のキャンセル料を申し受けます    

 
                    皆さまのご予約を心よりお待ちしております
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b0219843_1411589.jpg熟れた山葡萄。

今季二回目の山葡萄は一房に大きい粒がぼろんぼろんになっている。霜が降りて甘みも増し、今すぐに取り掛からなければいけないしわしわの素晴らしい粒を一つ一つ取り外していく。こういう作業は自然光の中だと、すいすい手が動く。
山葡萄マカロン、山葡萄のソルベ、山葡萄のマシュマロ、山葡萄のソース、お肉と合わせて食べたら美味しいんだろうなー・・・・。
わたしが思いつくのはこんなもんですがシェフは何を作るのでしょう。


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まだー 腕がいたいよ


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# by fenetre-blog | 2015-11-08 01:07