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今日、北見の「カフェ レガ」に行ってきました。私はフレッシュオレンジジュースを、シェフはちょっと噛みましたがアイスピーチティーを注文しました。私達がお店に入った時間帯は、ちょうどランチタイムの活気ある営業が過ぎて、大きな窓から見える遠くの山の景色が美しく、いつまでも眺めていられるような、そんなゆったりとしたいい時間でした。時々キッチンから聞こえるオーブンのベルの音が気に入り、鳴る度に私はワクワクしていました。原始的な、業務的なというか、その "ビー" という音がとにかく良くて、ほしいと思っていました。別の理由でシェフもあのオーブンがほしい、と言っていましたけど。
お料理はとても美味しくて、見るからに二人ではしゃいでしまいました。しみじみと、それからじんわり温まる美味しい料理でした。




b0219843_21195765.jpgアイスピーティチー下さい。
b0219843_2121985.jpgシナモンロールのあるカフェっていいね。
b0219843_112214.jpg店主の章(あきら)さん



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                   北見市高栄東町3-20-4
                     T.0157-22-8444





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# by fenetre-blog | 2016-10-18 22:00 | 日々のこと
b0219843_17155123.jpgMOTO PICNICでしか味わえない興奮と感動の共感、会場に流れる空気は
忘れる事のできないとても幸運な記憶となっています。
私達も毎年楽しみであり、大好きな
MOTO PICNICが今年も中標津町で開催されます。
光栄な事にシェフは今年もDJとして参加し、フェネトレはイベント限定のデザートやドリンクをご用意してます。
皆さんも「なんまら最高」でかっこいいMOTO PICNICを感じに遊びに来て下さい!
公式HP→MOTO PICNIC
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# by fenetre-blog | 2016-08-23 13:20
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打上花火の帰り道、シェフが感動して涙が出た
と、話してくれました。
ウミネコは屋根の上を何周も飛んでおり、
花火が見れて嬉しかったんだろうな、と思いました。











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# by fenetre-blog | 2016-08-08 10:47 | 日々のこと
先日、結婚式で料理を作らせていただきました。
美味しい空気と緑の景色が気持ちの良い中での結婚式でした。
奇跡的に晴れた空の下、食べて呑んで踊っています。そしてまた食べて呑んで踊って呑んで。
虫に食われて腫れた脚も、日に焼けた首のヒリヒリも、この日の結婚式を思い出して
また幸せになります。あの場所に居れて、本当に幸せでした。
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# by fenetre-blog | 2016-08-06 15:36 | 料理
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ランチは28年7月より 毎週月〜土曜と営業いたします

一手間おかけしますが ご来店の際は必ずご予約下さいます様お願いいたします

ご予約の受付はランチは前日・ディナーは15時 までとさせていただいております  

どうぞ宜しくお願いいたします

Lunch









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# by fenetre-blog | 2016-06-30 10:47 | お知らせ