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            前回お知らせしました仔羊がご好評につき、あっという間に
            売り切れてしまいましたので
            再び別海の羊飼いさんにもう一頭お願いしました。
            今回は8キロ程のミルクラムになります。
        
            今なら内蔵も(脳みそまで!)全て鮮度抜群の状態でご用意
            しております。
            気になる方はお早めにお問い合わせくださいませ。
        
            ミルクラムは今年最後の入荷となりますので
            この機会に是非ともどうぞ!
          
                    
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by fenetre-blog | 2012-06-07 03:09 | 食材
                 森へ行くのが、最近の休みの楽しみです。
             小鳥達の歓迎を受けながら私達は前を向くことなく、
                      ひたすらうつむいて歩くのです。
                               

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               天然真鯛のポワレ、山菜のナージュ仕立て




          休憩時間に「ちょっと森へ行ってくる。」こともございます。


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             仔羊料理 中央が行者にんにくと仔羊のソーセージ     
                  奥はアンドゥイエット(内蔵のソーセージ)

  
                     


 
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by fenetre-blog | 2012-06-02 18:47