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千歳産 猪肩肉の赤ワイン煮

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        旨味の詰まった猪肉を、赤ワインをたっぷり贅沢に使って煮込んだ料理です。
        ほろほろのお肉をやさしく白菜で包みました。
        京都、丹波の大黒しめじのソテーを添えて。
by fenetre-blog | 2014-01-31 10:27