桃色。

            夏になると、フレッシュの桃をまるまる一つはペロリ。
            そして、熟す前にコンポートにし、これまたペロリ。
            そしてそして、シャーベットにしたり、ソーダで割ったり。
                  というのが毎年この時期の楽しみ。 
         
           不揃いの桃を箱でどっさり買い、今年もコンポートにしました。
                      
                     夏が来たのだ。

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                 シロップのピンクは天然の桃色。

      本日の仕立ては桃のコンポートとレモンバームのソルベの組み合わせでさっぱりと。
             色んな仕立てで登場しますので、おたのしみに☆
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by fenetre-blog | 2011-07-06 19:51 | 食材