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ある日の料理。

                   こんにちは、おかっぱです。
                連休中、懐かしい顔があつまりました。
                小学、中学を同じ教室で過ごした幼馴染み。
                (保育園、高校と一緒だった人も!)

              最初から最後までお店は笑い声がひびきました。
              お店をしていると懐かしい再会があります。
              いいこと! 

                  さてさてお料理の紹介です。


                  釧路産、時知らずのポワレ、                               木の芽とグリーンオリーブのタプナード添え
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                苺とハイビスカスのスープに浮かべた
                   クリームチーズのムース
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                ビターチョコレートのガナッシュと                                トンカ豆の香るアイスクリーム
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こちらがそのトンカ豆。遥々ベネズエラからやってきました。
ヴァニラと桜を合わせたような香りがします。

by fenetre-blog | 2011-05-03 22:07 | 料理